Varning för fisk

Den fruktade torskmasken blir allt vanligare i Östersjön. Trots att den kan ge otäcka infektioner hos människor har fiskerinäringen valt att lägga locket på.

–Man är rädd för att det ska få väldigt negativa konsekvenser och att folk ska sluta äta fisk, säger sälforskaren Sven-Gunnar Lunneryd.

Läs hela artikeln här;

http://www.dn.se/nyheter/fiskerinaring-tyst-om-fruktad-mask

Ännu en anledning till att bli vegan!!!

Berry Boost....

...istället för godis.

Granatäpple

Russin

Blåbär

6 askar i en förpackning.



Kidneybön-gryta

2 portioner



1 gul paprika

1-2 tomater

broccoli

½ gul lök

kidneybönor

selleri

havregrädde

vatten

grönsaksbuljong

ev örtsalt

1) Hacka och fräs grönsakerna.

2) Häll i ½-1 dl havregrädde

3) Tillsätt vatten (ca 1dl)

4) Lägg i grönsaksbuljong och låt allt koka upp.



Qourn-sallad

Qournbitar

Rödlök
Tomat
Spenatblad
Olivolja
Örtsalt
ev. färsk basilika
1) Värm upp qournbitarna i stekpanna.
2) Hacka lök och skär tomaterna i bitar.
3) Blanda ihop resten av råvarorna.



Sylt

Sylt (hallon, jordgubb & blåbär)

valfria bär (hallon, blåbär, jordgubb, björnbär)

fikon
dadlar (smaka av, ju mer dadlar/fikon - desto sötare smak)
1-2 dl nötter
½-1 banan
1 moget päron
ca 1 dl kokosmjölk

1) Mixa nötterna till pulver.
2) Blanda ner banan, päron, kokosmjölk, bär och mixa till en smet.
3) Värm dadlar och fikon med lite vatten i kastrull.
4) Tillsätt dadlar och fikon till smeten och mixa ihop allt, tillsätt kokosmjölk vid behov.
5) Servera till gröt eller pannkakor.



Björnbär-, cantaloupemelon & kiwi juice/smoothie

Björnbär, cantaloupemelon & kiwi smoothie

Ca 2½ dl

100g cantaloupemelon

2 kiwifrukter

100 färska/frysta björnbär

ev. ris-/havre-/sojamjölk eller yogurt

Mixa allt till en juicedryck eller för en smoothie blanda även i mjölk eller yogurt.



Päron- kiwi- & limejuice

Päron- kiwi- & limejuice

Ca 3 dl

3 kiwifrukter

2 mogna päron

½ lime

ev isbitar

Skala kiwin och skiva kiwi, päron och lime i jämnstora bitar och pressa till juice (eller mixa).

Om man vill göra den tjockare till en smoothie går det bra att blanda i soyayogurt eller rismjölk.